Om oss

Vi har jobbet sammen siden 2006, først som kokker på forskjellige Oslorestauranter som Lofoten Fiskerestaurant og i Operahuset. I 2011 startet vi Hankøsund Restaurant, og i 2014 overtok vi driften av Restaurant Fabel i Litteraturhuset. Sistnevnte solgte vi vinteren 2019. Vi har bregge over 20 års erfaring fra restaurantbransjen, og hjelper deg å planlegge å gjennomføre ditt arrangement, stort eller lite!

Christian Unterweger

og

Martin Borgaas

Christian er opprinnelig fra Østerrike hvor han er utdannet fra hotelskolen. Kom til Norge i 2006 for å jobbe en sommersesong i Oslo, men kom seg aldri hjem igjen:) Christian har lang erfaring både som kokk, servitør, bartender og restaurantsjef.

Martin er fra Fredrikstad og har jobbet nærmere 20 år som kokk/kjøkkensjef i inn og utland, og var også daglig leder på Restaurant Fabel